Formé dans la tradition et les influences de plusieurs écoles européennes, le pianiste Antoine BOUVY débute à Paris l'étude du piano et du clavecin. Remarqué par le pianiste tchèque Radoslav Kvapil, il part, sur ses conseils, poursuivre ses études supérieures de piano à l’Académie de Musique de Riga (Lettonie) dans la classe de Teofils Bikis et Sergueï Osokin. Il se perfectionne ensuite près de Lazar Berman, Abdel Rahman El Bacha, Igor Lazko et du Quatuor Talich.
Voyageur dans l'âme et dans sa profession, ses concerts le mènent dans la plupart des pays européens, aux Etats-Unis et en Asie, principalement en Chine où il rencontre un accueil particulièrement enthousiaste. Disposant d'un large répertoire de soliste et chambriste, il donne depuis quelques années, une place privilégiée à la musique française - du répertoire baroque à la musique contemporaine. Partenaire de musique de chambre estimé, il est invité au côté de solistes internationalement reconnus et de musiciens d'ensembles prestigieux (Orchestre de Paris, orchestre de l'Opéra de Paris, du théâtre Mariinsky de Saint Petersbourg, de l'Opéra de Riga, du Kremerata Baltica (Gidon Kremer) ou du chœur Accentus).
Il a enregistré en soliste et chambriste pour la Radio Nationale Lettone, et gravé plusieurs disques. Dans le milieu du cinéma, il a eu l'opportunité d'être le coach pianistique de Ludovic Bource (The Artist) et d'Audrey Tautou (Eternité).
Invité en France et à l'étranger en tant que juré de concours internationaux ou comme professeur lors de Master classes (West Autstralian Pianists Competition à Perth (Australie), New Mexico University, CalArts University (Californie) aux Etats-Unis, Universités de Kunming, de Chengdu, de Guiyang en Chine, CRR de Nice et Rueil Malmaison en France, et différentes écoles de musique en Lettonie, Pologne et Australie), il aime partager le plaisir de la découverte des œuvres avec de jeunes musiciens.
Entre 2013 et 2015, il a été le directeur artistique du Festival international de musique de Bailu en Chine et a organisé à cette occasion plus d'une vingtaine de concerts..
Antoine Bouvy assure actuellement la direction du Concours international de piano de la ville de Gagny (93), et des Master classes de piano à Ventspils en Lettonie (préparation de jeunes pianistes à jouer avec orchestre).
Il enseigne au Conservatoire International de Musique de Paris, et à l'école des Musicales Pleyel. Plusieurs de ses élèves ont été récompensés lors de concours nationaux et internationaux.
